Refluks żołądkowo-przełykowy to stan, w którym kwasy żołądkowe cofają się do przełyku, co może powodować szereg nieprzyjemnych objawów. Wśród najczęściej spotykanych objawów refluksu znajdują się: zgaga, uczucie pieczenia w klatce piersiowej, kwaśny lub gorzki smak w ustach, trudności z połykaniem, a także, co może być zaskakujące, uczucie mdłości po spożyciu wody. Woda, szczególnie gazowana, może zaostrzać objawy refluksu poprzez zwiększenie ciśnienia w żołądku, co ułatwia cofanie się treści żołądkowej do przełyku.
Refluks może być wynikiem niewydolności dolnego zwieracza przełyku (LES), który normalnie zamyka się po przejściu pokarmu z przełyku do żołądka. Jeżeli zwieracz ten nie działa prawidłowo, kwasy żołądkowe mogą przedostać się do przełyku, powodując podrażnienie. Dodatkowo, czynniki takie jak otyłość, palenie tytoniu, niektóre pokarmy i napoje (np. kawa, alkohol, kwaśne owoce), a także stres mogą przyczyniać się do pogorszenia objawów refluksu. Woda, chociaż często zalecana jako środek neutralizujący kwasy żołądkowe, może w niektórych przypadkach nasilać problem, szczególnie jeśli jest pita w dużych ilościach bezpośrednio po posiłku.
Dieta odgrywa kluczową rolę w zarządzaniu objawami refluksu. Osoby cierpiące na tę dolegliwość powinny unikać pokarmów i napojów, które mogą zwiększać produkcję kwasu żołądkowego lub osłabiać funkcję zwieracza przełyku. Do takich produktów zaliczają się: czekolada, tłuste potrawy, cytrusy, pomidory, ostre przyprawy, oraz napoje gazowane. Woda, szczególnie niegazowana, może być korzystna, jednakże jej spożycie powinno być odpowiednio rozłożone w ciągu dnia, aby nie przyczyniać się do objawów refluksu. Zaleca się picie małych ilości wody przez cały dzień zamiast dużych ilości naraz.
Leczenie refluksu może obejmować zmiany stylu życia, takie jak utrata wagi, podnoszenie głowy łóżka podczas snu, unikanie posiłków przed snem, oraz zmiany w diecie. W przypadkach, gdy zmiany te nie przynoszą ulgi, lekarze mogą zalecić leki zmniejszające kwasowość żołądka, takie jak inhibitory pompy protonowej (PPI) lub leki zobojętniające. W skrajnych przypadkach, gdy leczenie farmakologiczne nie jest wystarczające, może być konieczne przeprowadzenie operacji, która wzmocni funkcję zwieracza przełyku.
Profilaktyka refluksu obejmuje nie tylko unikanie pokarmów i napojów wyzwalających objawy, ale także regularne badania, aby monitorować stan zdrowia przełyku i żołądka. Ważne jest również, aby osoby z refluksem prowadziły dziennik pokarmowy, aby łatwiej było zidentyfikować, które produkty powodują największy dyskomfort. Dodatkowo, regularne ćwiczenia, unikanie ciasnych ubrań, które mogą zwiększać ciśnienie w jamie brzusznej, oraz techniki relaksacyjne mogą pomóc w zmniejszeniu objawów. W przypadku, gdy woda powoduje uczucie niedobrze, warto spróbować picia wody niegazowanej w małych ilościach, unikając jej spożycia bezpośrednio po posiłkach.
dlaczego po wodzie jest mi niedobrze co warto wiedzieć o refluksie